作り方
- 1
林檎を八つ切りにする。
- 2
お鍋に☆の材料を入れ、ひと煮立させ林檎を並べる。
- 3
蓋をして５分煮、林檎をひっくり返して５分煮る。(中火弱)
- 4
火を切る直前にラム酒とレモン汁を入れ、蓋をして火を止め、そのまま１０分置いてできあがり。
コツ・ポイント
林檎が重ならないように並ぶ厚手の鍋を使いましょう。
焦がさないように火加減に注意して下さい。
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