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りんごの赤ワイン煮
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りんごの赤ワイン煮-レシピのメイン写真

りんごの赤ワイン煮

ほだか村
ほだか村 @cook_40051114

夕食のおつまみにとしてクラッカーにクリームチーズといっしょにのせてみたらとても相性が良くて評判は上々♪
このレシピの生い立ち
去年いただいた「りんご」大きな箱だったもんで、まだ残ってるんですね。
ツヤツヤしてて張りがあってまだまだ健康状態はいいんですが、思いついて「赤ワイン煮」を作りました。

夕食のおつまみにとしてクラッカーにクリームチーズといっしょにのせてみたらとても相性が良くて評判は上々♪
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去年いただいた「りんご」大きな箱だったもんで、まだ残ってるんですね。
ツヤツヤしてて張りがあってまだまだ健康状態はいいんですが、思いついて「赤ワイン煮」を作りました。

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りんごの赤ワイン煮

ほだか村
ほだか村 @cook_40051114

夕食のおつまみにとしてクラッカーにクリームチーズといっしょにのせてみたらとても相性が良くて評判は上々♪
このレシピの生い立ち
去年いただいた「りんご」大きな箱だったもんで、まだ残ってるんですね。
ツヤツヤしてて張りがあってまだまだ健康状態はいいんですが、思いついて「赤ワイン煮」を作りました。

夕食のおつまみにとしてクラッカーにクリームチーズといっしょにのせてみたらとても相性が良くて評判は上々♪
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去年いただいた「りんご」大きな箱だったもんで、まだ残ってるんですね。
ツヤツヤしてて張りがあってまだまだ健康状態はいいんですが、思いついて「赤ワイン煮」を作りました。

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材料

  • りんご 2個
  • 赤ワイン 100cc
  • 白ワイン 150cc
  • グラニュー糖 大さじ5~6
  • シナモンスティック 1本
  • レモン果汁 1個分
  • ヒメリアオリーブオイル 少々
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作り方

  1. 1

    りんごはくし型に切って、お鍋に並べます。

  2. 2

    グラニュー糖を振り入れワインを注いで、シナモンスティックを入れてます。

    • りんごの赤ワイン煮作り方2写真
  3. 3

    落し蓋をして30分ほど煮込んで、火を止める直前にレモン果汁を絞ります。

    • りんごの赤ワイン煮作り方3写真
  4. 4

    30分ほど煮込んで、さましたら出来上がり

    • りんごの赤ワイン煮作り方4写真
  5. 5

    クラッカーにクリームチーズと一緒にのせると美味しいかったよ。

    • りんごの赤ワイン煮作り方5写真
  6. 6

    お好みでオリーブオイルをさらっとかけます。

コツ・ポイント

・赤ワインが少ししかなかったので白を混ぜましたが、ご自宅にあるもので適当にブレンドしてくださいね。
・グラニュー糖の分量はワインの甘さによって調整してください。 

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ほだか村
ほだか村 @cook_40051114
2012/01/15 11:36に公開
ほだか村は昭和56年に開村したドレッシングとサラダのお店です。みなさんの健康を願って日夜製品開発しています。
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このレシピのキーワード

煮物 りんご 赤ワイン

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