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マーマレード★しっとり美味パウンドケーキ
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マーマレード★しっとり美味パウンドケーキ-レシピのメイン写真

マーマレード★しっとり美味パウンドケーキ

ゆうじママ
ゆうじママ @cook_40034346

マーマレードを生地に混ぜ込んで焼いたふんわりしっとりなケーキです!オレンジの香りがほのかに漂う癒し系のおススメケーキ♪
このレシピの生い立ち
マーマレードの消費のためケーキ生地に混ぜ込んでみました!ふんわりしっとりなケーキに焼きあがるのでおススメです。クグロフ型で焼けばオシャレなプレゼントにもなります♪

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マーマレード★しっとり美味パウンドケーキ

ゆうじママ
ゆうじママ @cook_40034346

マーマレードを生地に混ぜ込んで焼いたふんわりしっとりなケーキです!オレンジの香りがほのかに漂う癒し系のおススメケーキ♪
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材料

18×8×7パウンド型1台分または15センチクグロフ型1台分
  • マーマレード 100グラム
  • 薄力粉 100グラム
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • バター 100グラム
  • 砂糖 90グラム
  • 卵 M2個
  • 牛乳 大さじ2
  • コアントローまたはグランマニエ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    室温に戻したバターを白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜ、砂糖を2~3回に分けて加えよくすり混ぜる。

  2. 2

    卵を2~3回に分けて加える。マーマレード→牛乳→コアントローを順番に加えてその都度しっかりと混ぜ合わせる。

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るい2に加え、ゴムベラでツヤが出るまでしっかりと混ぜ合わせる。

  4. 4

    型に流し入れ、170度に温めておいたオーブンで40~45分位焼く。竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり!!

  5. 5

    2010.5.18おかげ様で話題入りできました!作ってくださった皆様の心から感謝です。有難うございます(●^o^●)

    • マーマレード★しっとり美味パウンドケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

焼き時間はオーブンによって異なりますので様子を見ながら焼いてください。クグロフ型を使用する場合、パウンド型に比べて焼き時間が短めになります。

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ゆうじママ
ゆうじママ @cook_40034346
2009/02/21 07:56に公開
お菓子作りとお料理が私のストレス発散になっています!これからも日々精進していきたいと思ってま~す♪
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このレシピのキーワード

パウンドケーキ マーマレード バター 牛乳 薄力粉 卵

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