レンジ発酵パン。
レンジ発酵で簡単。４０分くらいで出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
簡単に作れないかなぁ。。。と思いたって
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱のお皿に牛乳とバターを入れ、レンジ強６００Ｗで３０秒
人肌くらいまでになるまで冷ます。 - 2
①を泡だて器で混ぜ、ドライイースト、塩、さとう、強力粉を半分くらい入れ、なじませる。
- 3
残りの強力粉を入れ、おはしでひとかたまりになるまで混ぜ、まるめる。
-
- 4
ラップをかけ、レンジ弱２００Ｗで３０秒。
- 5
出来上がった生地を室温で１０分。
１．５倍くらいにまります。 -
- 6
打ち粉をしながら生地を８等分し、ウィンナーを真ん中においてまく。
-
- 7
レンジ弱２００Ｗで３０秒。
室温で１０分。
１．５倍くらいになります。 -
- 8
２００℃にあたためたオーブンで１５分。
出来上がり。
コツ・ポイント
室温によって １０－２０分放置してください。
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