つぶつぶコーンスープ

kazumi811
kazumi811 @cook_40090191

一度読めば誰でも作れるコーンスープです。レシピと言えないレシピ、超特急で出来上がります
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きだったコーンスープです。母もきっと簡単で子供が喜ぶのでよく作っていたのでしょうね。あの頃は大きな缶を使っていたな〜〜

つぶつぶコーンスープ

一度読めば誰でも作れるコーンスープです。レシピと言えないレシピ、超特急で出来上がります
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きだったコーンスープです。母もきっと簡単で子供が喜ぶのでよく作っていたのでしょうね。あの頃は大きな缶を使っていたな〜〜

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材料

3人分(コーヒーカップ3杯)
  1. コーン缶(アオハタ・十勝コーンホール) 小1缶(総量190g)
  2. 牛乳 100cc(コーン缶の約半分)
  3. 100cc(コーン缶の約半分)
  4. バター 7ミリ角位を3つ
  5. 少々

作り方

  1. 1

    鍋にコーン缶を汁も全部入れる。

  2. 2

    空の缶を利用して水と牛乳を計量して入れる(洗い物が出ないわよ)
    牛乳を缶の半分。水を缶の半分。

  3. 3

    吹きこぼれないように火加減を注意して中火であたためます。
    味見して塩少々入れて出来上がり。

  4. 4

    カップにスープを入れてその中にバターをぽとんと入れてどうぞ。(油の浮き具合がgood)

コツ・ポイント

缶で計量、洗い物をなくしましょう。
水分の量はお好みで、牛乳と水の割合を加減して下さい、コーンの総量と加える水分が同量です。
パセリを散らしたり、クラッカーを砕いた物をちょっと浮かべたり、工夫して下さいね。

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kazumi811
kazumi811 @cook_40090191
に公開
主婦業30年。膨大なレシピの整理をはじめました。子供が独立した今、主人と二人暮らし、メニューも随分変わってきました。「お母さん、あのレシピは」との電話もあり。おいしい、簡単、人にも勧めたい・・・改めて料理をし写真を撮って・・・頑張ります。
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