ミニ・ポテト・パンケーキ

ユキ✩ @cook_40126015
手軽に作れるポテト料理♪一口サイズなので、子供さんのおやつや、お酒のオツマミにも是非どうぞ!ヘルシーな一品料理です✩
このレシピの生い立ち
一口で食べれる、ヘルシーなポテト料理です♪ 子供はポテト大好きなのでアレンジしてみました✩
ミニ・ポテト・パンケーキ
手軽に作れるポテト料理♪一口サイズなので、子供さんのおやつや、お酒のオツマミにも是非どうぞ!ヘルシーな一品料理です✩
このレシピの生い立ち
一口で食べれる、ヘルシーなポテト料理です♪ 子供はポテト大好きなのでアレンジしてみました✩
作り方
- 1
ジャガイモはよく洗い、皮をむき、スライサーでまな板の上にスライスする。
- 2
スライスされたジャガイモを、写真の様に包丁で細く切る。タマネギは細切りにする。
- 3
ジャガイモとタマネギ、タマゴ1コをポールに入れて、よく混ぜる。
- 4
小麦粉と、とろけるチーズも加え、さらに混ぜ、塩コショウする。
- 5
フライパン(中火)
に油をひき、スプーンで一口サイズになる大きさで焼く。 - 6
片面が焼けると裏返し、更に焦げ目がつくぐらい焼く。中まで火が通る様に5~6分ぐらいしっかり焼く。
- 7
焼きあがるとお皿に盛り、粉パセリをかけ、ケチャップを添えて、熱々を召し上がり下さい♪
コツ・ポイント
焼く時は、火が強すぎると焦げるので、中火で焼くといいと思います。お好み焼きを焼く要領で、フライ返しで上から押さえたりすると、火の通りが早いかと思います。少し焦げ目がつくぐらい焼く方が美味しいです♪
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