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パパのもやし入りゴーヤーチャンプル
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パパのもやし入りゴーヤーチャンプル-レシピのメイン写真

パパのもやし入りゴーヤーチャンプル

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

もやし入りゴーヤーチャンプル、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む????????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、4月12日(金)

もやし入りゴーヤーチャンプル、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む????????
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きょうのパパの晩飯、4月12日(金)

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

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材料

1~2人分
  • ゴーヤー(半月・3mm位に切る) 1/2本
  • もやし 1/2袋
  • 木綿豆腐(18等分位に切る) 2/3丁
  • 卵 2個
  • 花かつお 敵宜
  • オリーブオイル 大1×2
  • 調味料
  • 塩・コショー 少々
  • だしの素 1/2袋
  • しょうゆ 大1/2
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを敷き、フワフワ玉子を作る。
    (皿に一時保管)

    • パパのもやし入りゴーヤーチャンプル作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、ゴーヘヤーを炒める。

    • パパのもやし入りゴーヤーチャンプル作り方2写真
  3. 3

    もやしを加えて、塩・コショーして炒める。

    • パパのもやし入りゴーヤーチャンプル作り方3写真
  4. 4

    あらかじめ、よく水気を取った豆腐を切ったものを加え、炒める。

    • パパのもやし入りゴーヤーチャンプル作り方4写真
  5. 5

    だしの素、しょうゆを加え、炒める。

    • パパのもやし入りゴーヤーチャンプル作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付け、フワフワ玉子を散らす。

    • パパのもやし入りゴーヤーチャンプル作り方6写真
  7. 7

    花かつおを散らす。
    ビールが進む????????

    • パパのもやし入りゴーヤーチャンプル作り方7写真

コツ・ポイント

だしの素を入れること。
しょうゆは少な目。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2013/04/12 20:05に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル もやし ゴーヤ かつお節 卵 もめん豆腐

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