かぼちゃは種とわたを取る。半分はそのまま、半分は皮を取り、それぞれ1cm角に切る。耐熱皿にのせ、ラップをかけ3分加熱。

皮を取り除いた方をボールに入れ、砂糖と牛乳を加えてフォークでつぶす。
そのまま荒熱をとる。

残りのかぼちゃ、黒豆、クリームチーズを細かくちぎりながら加えて、全体をざっと混ぜ合わせる。
出来上がり！