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失敗なし!簡単カルボナーラ-レシピのメイン写真

失敗なし!簡単カルボナーラ

yu_cafe
yu_cafe @cook_40125947

だまになりがちなカルボナーラ、コツさえ掴めばもう怖くない☆美味しい簡単なカルボナーラです^^
このレシピの生い立ち
初めて作った時にはだまになって失敗しました↓改良を重ねて美味しい簡単なカルボナーラが出来ました☆

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材料

2
  • オリーブオイル 適量
  • ベーコン 好きなだけ
  • にんにく ひとつ
  • パスタ 200㌘
  • ◎卵黄 2個
  • ◎生クリーム 100㏄
  • ◎コンソメ 小サジ1
  • ◎ゆで汁 50㏄
  • ◎塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを規定通り茹で始める。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにくを入れて香りを付ける。にんにくの香りがしたらにんにくは捨てる。

  3. 3

    ベーコンを入れ、こんがりするまで炒める。◎は合わせておく。

  4. 4

    ベーコンにいい焦げ目が付いたら火を止めて◎を入れ、ゆで上がったパスタと絡めて出来上がり☆

コツ・ポイント

◎を入れるときは必ず火を止めること。しっかり守ればだまにはなりません☆

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yu_cafe
yu_cafe @cook_40125947
2012/01/16 08:03に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 生クリーム にんにく 卵黄

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