北欧パン風パン
hatutuji @cook_40111137
外は、さっくり なかは、ふわふわ～
中は、羽のようなかるい～かるい～パンです。
このレシピの生い立ち
北欧パン風で お上品な美味しさです・・・(^.^)
北欧パン風パン
外は、さっくり なかは、ふわふわ～
中は、羽のようなかるい～かるい～パンです。
このレシピの生い立ち
北欧パン風で お上品な美味しさです・・・(^.^)
アプリでひらく作り方
- 1
HBで一次発酵までします。ガス抜きをします。１０分休ませます。
- 2
１０等分にして丸く成型します。
３０分２次発酵させます。 -
- 3
バターをクリーム状にして砂糖を少しずつ入れます。なじむように混ぜ合わせ卵をいれて混ぜあわせます。エッセンスを入れます。
-
- 4
ふるった粉を入れます。さっくり、混ぜ合わせます。出来上がった種を絞り袋に入れます。
-
- 5
２倍くらいに発酵したパンにクルクル～と絞り出します。
帽子をかぶせた感じにしてくださいね。 -
- 6
２００℃のオーブンで６分、１８０℃に下げて８分焼きます。焼き加減オーブンで違うので加減してくださいね。
-
- 7
上のクッキー生地がたっぷりがお好きな人は、クッキー生地をたくさん作って、大きな帽子をのせてあげて下さいね。
-
- 8
お土産にもOK
-
コツ・ポイント
バターをレーズンなどを投入するタイミングで入れるとさらに美味しい気がします。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18269340
