菜の花と鯖のアンチョビパスタ
たまには市販の味付けもいいんじゃない??(笑)
このレシピの生い立ち
市販のソースで味付けは手抜きです(笑)
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市販のソースで味付けは手抜きです(笑)
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市販のソースで味付けは手抜きです(笑)
鯖に、お酒をふり少し置いておく。
鯖の水分を軽く取り、片栗粉にまぶし油で揚げる
パスタをゆでる
フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれ香りを出したら菜の花を軽く炒め、揚げた鯖も入れる
茹で上がったパスタを、具材が入っているフライパンに入れ、オイルソースを入れよく混ぜる
市販のオイルソースを使いましたが、普通に塩胡椒、鷹の爪の味付けでもとても美味しいと思います。
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