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残りカレーで簡単おからコロッケ☆
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残りカレーで簡単おからコロッケ☆-レシピのメイン写真

残りカレーで簡単おからコロッケ☆

まさゆうはる
まさゆうはる @cook_40039714

残りカレーのコロッケはいつも手がベトベトして成型がうまくいかなかったんですが、おからを使うと簡単です!
このレシピの生い立ち
カレーが微妙に余ったので作りました。

残りカレーのコロッケはいつも手がベトベトして成型がうまくいかなかったんですが、おからを使うと簡単です!
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カレーが微妙に余ったので作りました。

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残りカレーで簡単おからコロッケ☆

まさゆうはる
まさゆうはる @cook_40039714

残りカレーのコロッケはいつも手がベトベトして成型がうまくいかなかったんですが、おからを使うと簡単です!
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カレーが微妙に余ったので作りました。

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材料

7個ぐらい
  • 残りカレー お玉3杯ぐらい
  • おから 100gぐらい
  • 小麦粉 適量
  • 卵 1個
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    具材を潰した残りカレーは冷蔵庫で冷やしておく。おからはパラパラになるまで炒めて冷ましておく。

  2. 2

    1のカレーとおからをボールに入れてよく混ぜる。好きな形に成型する。

  3. 3

    小麦粉→卵→パン粉の順につけて油できつね色になるまで揚げれば完成です。

コツ・ポイント

じゃがいもコロッケのカレー味って感じです。
カレーとおからの量は適当に作ったので、加減しながら作ってください。手にべとつかないくらいが成型しやすいです。

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まさゆうはる
まさゆうはる @cook_40039714
2010/07/31 12:16に公開
料理は好きですが、レパートリーが少ないので、いつもこちらを利用させてもらってます。自分のオリジナルが出来たら紹介したいと思いますので、よろしくお願いします(^^)
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このレシピのキーワード

コロッケ おから 卵 小麦粉

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