あさりときのこのパスタ

Name: あさりときのこのパスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ（乾麺） 200g; あさり水煮缶 1缶（65g）; 玉ねぎ 1/4個（50g）; エリンギ 小1本（50g）; 大葉 2枚; オリーブ油 大さじ１; しょうゆ 小さじ１; 塩こしょう 少々

アマメシ（尼崎市） @amameshi

尼崎市【簡単レシピ】
あさりときのこのうま味で、少ない調味料でもおいしく仕上がります。

あさりときのこのパスタ

アマメシ（尼崎市） @amameshi

尼崎市【簡単レシピ】
あさりときのこのうま味で、少ない調味料でもおいしく仕上がります。

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材料

2人分

パスタ（乾麺） 200g
あさり水煮缶 1缶（65g）
玉ねぎ 1/4個（50g）
エリンギ小1本（50g）
大葉 2枚
オリーブ油大さじ１
しょうゆ小さじ１
塩こしょう少々

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作り方

1

玉ねぎ、エリンギは細切りにする。大葉はせん切りにする。
2

沸騰した湯に塩（分量外）を入れ、パスタをゆでる。
3

フライパンでオリーブ油を熱し、玉ねぎ、エリンギを炒める。火が通ったら、あさり水煮缶（汁ごと）、しょうゆを加える。
4

３に茹で上がったパスタを加え、塩こしょうで味をととのえる。
5

皿に盛り付け、大葉を散らす。

コツ・ポイント

あさり水煮缶はメーカーによって塩分量が異なるため、塩こしょうの量で味を調節してください。
お好きなきのこを入れてアレンジしてみてくださいね！

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アマメシ（尼崎市） @amameshi

2026/09/18 01:35に公開

レトロな街並みや人情味あふれる兵庫県尼崎市。食育活動で紹介している安くて身近な食材の持ち味を生かした適塩レシピを発信していきます。作ってみてください。HP→https://www.city.amagasaki.hyogo.jp//kurashi/kenko/syokuzi/1023684/1033641/index.html※投稿いただいたつくれぽへの個別返信はしません。運用ポリシーはHPへ

このレシピのキーワード

パスタ大葉エリンギ玉ねぎ乾麺あさりのむき身

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