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ガイヤーン

バリ猫ゆっきー
バリ猫ゆっきー @cook_40041192

じっくり漬け込んで焼いてももいいし
急ぎで絡めるように焼いてもいいし ちょっとエスニックなピリカラメニューです。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースでちょっとピリッと
梅酒に合うといいな。って思って・・・

じっくり漬け込んで焼いてももいいし
急ぎで絡めるように焼いてもいいし ちょっとエスニックなピリカラメニューです。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースでちょっとピリッと
梅酒に合うといいな。って思って・・・

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バリ猫ゆっきー
バリ猫ゆっきー @cook_40041192

じっくり漬け込んで焼いてももいいし
急ぎで絡めるように焼いてもいいし ちょっとエスニックなピリカラメニューです。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースでちょっとピリッと
梅酒に合うといいな。って思って・・・

じっくり漬け込んで焼いてももいいし
急ぎで絡めるように焼いてもいいし ちょっとエスニックなピリカラメニューです。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースでちょっとピリッと
梅酒に合うといいな。って思って・・・

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材料

2~4人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • 塩コショウ 少々
  • ●スイートチリソース 大さじ3
  • ●ナンプラー 大さじ3
  • ●ニンニク(すりおろし) 1片分
  • オリーブ油 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    鶏肉はところどころフォークで刺してから塩コショウを振る。

  2. 2

    ●の調味料を全て合わせて ジッパー付きの袋等に入れて 1の鶏肉を入れて一晩冷蔵庫で寝かせる。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れて火にかけ 2の鶏肉を両面焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    食べやすいサイズにスライスして器に盛る。
    好みでレモン汁をかける。

コツ・ポイント

急ぎの場合は漬け込む時間を1時間くらいにして  鶏肉を両面焼いてから 調味料をフライパンに入れて タレを絡めて焼いてもいいですよ。

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バリ猫ゆっきー
バリ猫ゆっきー @cook_40041192
2010/07/30 09:43に公開
ブログ「楽しいキッチン」(http://spice-cooking.com/)お気楽に遊びに来てください。スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーター・ハーブコーディネーター・国際薬膳食育士3級取得し、料理ブロガーとしてレシピ開発・料理教室講師・フードスタイリングやコーディネート・イベント出演・商品試用モニターなど活動中です。
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このレシピのキーワード

ガイヤーン 鶏もも肉 にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18270464
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