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めんつゆで簡単切り干し大根
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めんつゆで簡単切り干し大根-レシピのメイン写真

めんつゆで簡単切り干し大根

ともママ♪
ともママ♪ @cook_40050156

子供達がハンバーグそっちのけでモリモリ食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
何度か醤油を入れて辛くなりすぎたので…

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何度か醤油を入れて辛くなりすぎたので…

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めんつゆで簡単切り干し大根

ともママ♪
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子供達がハンバーグそっちのけでモリモリ食べてくれます♪
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材料

  • 人参 2本
  • 切り干し大根 2袋
  • 油あげ 1枚
  • めんつゆ 適量
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根をほぐす程度に水にさらし軽くしぼる

  2. 2

    人参を細切り、油あげも人参と同じくらいに切る

  3. 3

    サラダ油で切り干し大根を炒め人参を入れて、水をひたひたになるくらいに入れてアクを取りながら煮る

  4. 4

    アクが取れたら、めんつゆと砂糖を入れて切り干し大根が柔らかくなるまで煮る

コツ・ポイント

甘めにしたほうが美味しいと私は思います。めんつゆを入れるときに煮汁が足りないようなら水を適量足して下さい

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ともママ♪
ともママ♪ @cook_40050156
2010/07/30 09:40に公開
簡単美味しいが一番☺作るのも食べるのも大好き❤大雑把な私…娘の為に計量してます♪嫁入り道具(笑)子供達は好き嫌いがなく何でも美味しいと食べてくれるので幸せです❤日々のご飯&毎日のお弁当皆さんのレシピに助けてもらってます。クックパッド2007年からお世話になってます❤2016年クックパッドブログ開設しました❤️
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このレシピのキーワード

切り干し大根 にんじん 油揚げ

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