むくみ対策の薬膳!!小豆粥。
mamekura @cook_40052479
お酒でむくむ。PMSでむくむ。梅雨入りするとむくむ。冷えるとむくむ。いや、太ったわけじゃ…って言い訳せずに済むように♪
このレシピの生い立ち
とにかくむくむ…足のだるさから、寝汗、指先の水泡、後頭部から肩のぶよつき、目眩。辛いときは漢方薬を煎じてますが、軽い時は小豆粥!!びっくりするくらい水分が出ます!!お休みの日の朝がいいと思います。朝粥は身体を温めて、消化にも良いのでお勧め♪
むくみ対策の薬膳!!小豆粥。
お酒でむくむ。PMSでむくむ。梅雨入りするとむくむ。冷えるとむくむ。いや、太ったわけじゃ…って言い訳せずに済むように♪
このレシピの生い立ち
とにかくむくむ…足のだるさから、寝汗、指先の水泡、後頭部から肩のぶよつき、目眩。辛いときは漢方薬を煎じてますが、軽い時は小豆粥!!びっくりするくらい水分が出ます!!お休みの日の朝がいいと思います。朝粥は身体を温めて、消化にも良いのでお勧め♪
アプリでひらく作り方
- 1
研いだお米と小豆、水を土鍋に入れて炊きます。最初の10分は中火、後は弱火でゆっくりとろとろになるまで。
- 2
軽く塩をして味をつけたら完成！
- 3
小豆の炊き方～鍋に水、小豆を入れ、ぐらぐらに沸かします。ぐらぐらと10分。ゆでこぼす。ぐらぐらと10分。ゆでこぼす。
- 4
またゆでて、今度は弱火で柔らかくなるまで。私は保温鍋にお任せしてます♪小豆は浸さなくても大丈夫！強火でぐらぐらが大切♪
コツ・ポイント
小豆は味を付けずに炊き小分けで冷凍しておくと便利です♪生姜や梅、しそ、昆布、山椒等、その時の季節の薬味を入れて。本当は塩分を控えた方が良いのですが、家族で楽しめる味に工夫して下さいね♪写真は牛蒡を一緒に炊いたものです！
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