大根ハンバーグ、ヨシダソース味
琴龍関 @cook_40133588
ハンバーグ種を薄切り大根ではさんで、ヨシダソースをからめた一品。
このレシピの生い立ち
ハンバーグの種が少なかったので大根ではさんでみました。
大根ハンバーグ、ヨシダソース味
ハンバーグ種を薄切り大根ではさんで、ヨシダソースをからめた一品。
このレシピの生い立ち
ハンバーグの種が少なかったので大根ではさんでみました。
作り方
- 1
薄切り大根の、ハンバーグ種が当たる側に、小麦粉をしっかりめに振る。
ハンバーグ種をはさむ。 - 2
フライパンにごま油を熱して、1をならべ、両面に焼き色をつける。
- 3
焼き色がついたら、ヨシダソース適宜いれて、大根がやわらかくなるまでふたをして蒸し焼きにする。できあがり！
コツ・ポイント
ハンバーグ種はレシピID：18225429 の、あまりを使っています。
小麦粉をしっかりめにつけないと、大根と種が離れてしまいます。
離れた場合はかわいい楊枝で刺してお皿に盛っても!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18270770
