キューカンバー、グリーンペッパー、ハラペーニョ、ハムは1cm幅にカットする。

ベーコンを細切りにしてオリーブオイルで炒める。

2にハラペーニョを加え、塩胡椒で味を調える。

器に野菜とハムを盛り、3を乗せて出来上がり。