フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにした　にんにく　しょうが　鶏ひき肉の半量　◎を混ぜ合わせ炒め冷まします

残りのひき肉　にんにくの芽　ネギ　卵　塩　コショウを混ぜます

１と２を合わせ　いりゴマと七味唐辛子も加えます

両面を色よく焼いて　照り用のみりん・しょうゆを絡め　照りがつけば出来上がり～切り分けてお皿に盛ってください