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フライパン無傷♪鮭のムニエル
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フライパン無傷♪鮭のムニエル-レシピのメイン写真

フライパン無傷♪鮭のムニエル

【蘭香】
【蘭香】 @cook_40106483

フライパン洗うの面倒じゃないですか？使い込んだクッキングシートなんかあれば捨てる前に魚焼いて使いきりましょ！
このレシピの生い立ち
作るのも片付けるのも簡単にしたくて(。´Д⊂)
今回使ったクッキングシート、使い込みすぎて穴が開いててマーガリンが漏れてたのは秘密･･･(´▽｀；)ゞ

フライパン洗うの面倒じゃないですか？使い込んだクッキングシートなんかあれば捨てる前に魚焼いて使いきりましょ！
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今回使ったクッキングシート、使い込みすぎて穴が開いててマーガリンが漏れてたのは秘密･･･(´▽｀；)ゞ

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フライパン無傷♪鮭のムニエル

【蘭香】
【蘭香】 @cook_40106483

フライパン洗うの面倒じゃないですか？使い込んだクッキングシートなんかあれば捨てる前に魚焼いて使いきりましょ！
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作るのも片付けるのも簡単にしたくて(。´Д⊂)
今回使ったクッキングシート、使い込みすぎて穴が開いててマーガリンが漏れてたのは秘密･･･(´▽｀；)ゞ

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今回使ったクッキングシート、使い込みすぎて穴が開いててマーガリンが漏れてたのは秘密･･･(´▽｀；)ゞ

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材料

2切れ分
  • 鮭 2切れ
  • マーガリンorバター 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • 薄力粉 適量
  • 使い込んだクッキングシート 1枚
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作り方

  1. 1

    クッキングシートの上で塩コショウを両面、薄力粉をはたく。フライパンにクッキングシートをひきマーガリンIN♪

  2. 2

    中火で熱して馴染んだら(1分～)ひっくり返し蓋をして弱火で2分、中火で1分！

    • フライパン無傷♪鮭のムニエル作り方2写真
  3. 3

    ひっくり返し色が変わってたら再び蓋をして中火のまま2分で出来上がり^^

    • フライパン無傷♪鮭のムニエル作り方3写真
  4. 4

    お好みでバジルなんか散らすと風味が増して(*≧∀≦*)

    • フライパン無傷♪鮭のムニエル作り方4写真
  5. 5

    余ったらほぐしておにぎりにも♪(ｏ・ω・)ノ))

    • フライパン無傷♪鮭のムニエル作り方5写真

コツ・ポイント

少し焦がしても大丈夫！それがまたうまい。
クッキングシート、新しいの使うのは勿体ないからなるべく使い込んだのだとエコかな？

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【蘭香】
【蘭香】 @cook_40106483
2013/04/07 08:55に公開

このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 バター 薄力粉

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