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大根とイカの煮物
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大根とイカの煮物-レシピのメイン写真

大根とイカの煮物

atsushi009
atsushi009 @cook_40051783

イカと大根の定番煮物です。柔らか大根に味がしみてお酒が進みますよ。
このレシピの生い立ち
生イカ買いました。焼くか煮るか迷ったあげく、定番の、イカの大根煮にしました。

イカと大根の定番煮物です。柔らか大根に味がしみてお酒が進みますよ。
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生イカ買いました。焼くか煮るか迷ったあげく、定番の、イカの大根煮にしました。

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大根とイカの煮物

atsushi009
atsushi009 @cook_40051783

イカと大根の定番煮物です。柔らか大根に味がしみてお酒が進みますよ。
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生イカ買いました。焼くか煮るか迷ったあげく、定番の、イカの大根煮にしました。

イカと大根の定番煮物です。柔らか大根に味がしみてお酒が進みますよ。
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生イカ買いました。焼くか煮るか迷ったあげく、定番の、イカの大根煮にしました。

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材料

2人分
  • 大根 1/2本
  • 生イカ 1杯
  • 醤油 大さじ2
  • 水 150cc
  • みりん 大さじ1
  • だし醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水、醤油、だし醤油、みりんを入れます。

  2. 2

    大根は2センチ幅に切って皮を向き、4分割に切って鍋に入れます。

  3. 3

    イカは、腸を取り、食べやすい大きさに切って同じ鍋に入れて、汁が無くなるくらいまで、煮詰めて出来上がりです

コツ・ポイント

途中、あくが出ます。こまめに取りましょう

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atsushi009
atsushi009 @cook_40051783
2013/04/07 08:55に公開
仙台で単身赴任しています。これを機に、ダイエット中です。レシピはダイエット料理ばっかりですが、参考になれば試してください。マラソンと、ダイエット料理でついに-15㎏のダイエットに成功しました。)^o^(気を許してリバウンドしないように注意します。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 生イカ

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