ふわふわ～な♥Wメープルちぎりパン
:::Lisa::: @cook_40092058
メープルシロップとメープル味の粒ジャムを使って、ふわふわなメープルパンを焼いてみました。
ちぎって食べてくださいね♥
このレシピの生い立ち
メープルメープルしたパンが食べたかったので・・・。
ふわふわ～な♥Wメープルちぎりパン
メープルシロップとメープル味の粒ジャムを使って、ふわふわなメープルパンを焼いてみました。
ちぎって食べてくださいね♥
このレシピの生い立ち
メープルメープルしたパンが食べたかったので・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
★をホームベーカリーのパンケースへ入れ、「パン生地コース」スタート。
ドライイーストは所定の場所へ入れて下さいね。 - 2
生地が出来たら16等分して15分ほどベンチタイム。
生地が乾かないように注意！ -
- 3
生地を指で広げて粒ジャムをのせて、端からクルクルと丸めます。棒状になったものを丸型になるように向きを変えてクルクル。
-
- 4
粒ジャムを折り込んだ生地を丸めて型に並べます。
型にはバターや油をひいておいて下さいね。
型離れが良くなります。 -
- 5
生地が2倍程度になるまで2次発酵します。
オーブンの発酵機能を使い35～40度で30分程度かな？？
-
- 6
2次発酵が終わった生地に、刷毛で牛乳（分量外）を塗り、スライスアーモンドをのせます。
これはお好みで。
-
- 7
オーブン180度で20分程度焼きます。
温度・時間は要調整。途中焦げそうならアルミホイルをのせて焼いて下さいね。
-
- 8
焼き上がったら、型ごとショックを与えた後、型からはずし冷まします♪
ちぎる時パンがつぶれそうなくらいフワフワですよ～✿
-
コツ・ポイント
焼成時間と温度はお使いのオーブンによって変わってきます。
焼き色を見ながら調整してくださいね。ちなみに我が家のオーブンの場合は焼き始めから13分経過した所でアルミホイルが必要になりました。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18270840
