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半夏生に♪タコと水菜の中華風ごま和え
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半夏生に♪タコと水菜の中華風ごま和え-レシピのメイン写真

半夏生に♪タコと水菜の中華風ごま和え

meg526
meg526 @cook_40046866

♡話題入り感謝♡
香ばしいごまの香りで水菜がたっぷり食べられます♪
2019年の「半夏生」は7月2日!

このレシピの生い立ち
半夏生に蛸を買ってきて、冷蔵庫に残っていた水菜と和えてみました。

♡話題入り感謝♡
香ばしいごまの香りで水菜がたっぷり食べられます♪
2019年の「半夏生」は7月2日!

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半夏生に蛸を買ってきて、冷蔵庫に残っていた水菜と和えてみました。

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半夏生に♪タコと水菜の中華風ごま和え

meg526
meg526 @cook_40046866

♡話題入り感謝♡
香ばしいごまの香りで水菜がたっぷり食べられます♪
2019年の「半夏生」は7月2日!

このレシピの生い立ち
半夏生に蛸を買ってきて、冷蔵庫に残っていた水菜と和えてみました。

♡話題入り感謝♡
香ばしいごまの香りで水菜がたっぷり食べられます♪
2019年の「半夏生」は7月2日!

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半夏生に蛸を買ってきて、冷蔵庫に残っていた水菜と和えてみました。

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材料

  1. 生食用ゆで蛸 100gぐらい
  2. 水菜 50g(3~4株分)ぐらい
  3. 生わかめ(刺身用) 50gぐらい
  4. 中華風ごま和えのタレ(ID:19376382)
  5. ★白炒りごま 小さじ4
  6. ★醤油 小さじ4
  7. ★ごま油 小さじ2
  8. ★酢 小さじ2
  9. ★砂糖 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ボウルの中で★の材料を混ぜ合わせてタレを作っておく。

  2. 2

    蛸をぶつ切りにして1のボウルへ。
    ※頭も美味しいのでぜひ!

  3. 3

    水菜はよく洗って食べやすい大きさに切り、水気を切って1のボウルへ。

  4. 4

    生わかめをさっと洗って食べやすい大きさに切り、水気を切って1のボウルへ。

  5. 5

    すべてを混ぜ合わせ、タレを絡めてできあがり♪

  6. 6

    2015.7.7
    宝島社さんより初のレシピ本を出版していただきました♬
    こちらのレシピも載っています♪

    • 半夏生に♪タコと水菜の中華風ごま和え作り方6写真
  7. 7

    以下、同じタレを使った姉妹レシピです★

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    • 半夏生に♪タコと水菜の中華風ごま和え作り方12写真

コツ・ポイント

・わかめは乾燥わかめでも◎その場合、大さじ2ぐらいを水で戻すと50gぐらいになります。
・わかめなどの分量はお好みで増減して下さい。

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meg526
meg526 @cook_40046866
2010/07/27 14:08に公開
著書『クックパッドmeg526の料理上手になる黄金比タレ』『クックパッドmeg526の黄金比レシピ』Twitter→@meg526t Instagram→@meg526i
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18218441
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