乾燥よもぎと水を混ぜ合わせておく。

牛乳パックの１面を切り抜いて型を作っておく。

お湯が沸騰した蒸し器を用意する。

ボールに卵・砂糖・塩をすり混ぜて、１を入れてさらに混ぜる。

２にサラダ油、牛乳の順に入れ混ぜる。小麦粉・ベーキングパウダーを合わせて振るい入れ、しっかりと混ぜる。

牛乳パックの型に底が隠れるくらい約1/3の量の４の生地を流し込む。

蒸し器に入れ10分位蒸す。その後、蒸しあがった生地の上にそっとスプーンであずきを乗せていく。

あずきを乗せ終わったら、残りの生地を流し込み、上に黒ゴマを散らしたら再度蒸し器へ入れ約15～20分蒸す。