牛肉と空芯菜の柚子こしょう炒め♪
santababy @___santababy___
暑い日が続く中、サッパリと頂けます♪コレでスタミナもばっちり(・∀・)
このレシピの生い立ち
空芯菜大好き！でももう少しサッパリピリっと食べたいと思って・・・
牛肉と空芯菜の柚子こしょう炒め♪
暑い日が続く中、サッパリと頂けます♪コレでスタミナもばっちり(・∀・)
このレシピの生い立ち
空芯菜大好き！でももう少しサッパリピリっと食べたいと思って・・・
作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに、空芯菜は３～4センチに切っておく
- 2
油をひいたフライパンで牛肉を強火で炒め、5割火が通ったら一度取り出す
- 3
フライパンをサッと拭き、油を足して空芯菜を炒め、牛肉を戻し酒を投入、フライパンを傾け柚子こしょうを溶かしいれさらに炒める
- 4
醤油で味を整えれば出来上がり(・∀・)
コツ・ポイント
牛肉に火を通しすぎると硬くなります。柚子こしょうを入れてからは手早く(・∀・)
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みみじろー -
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