ブロッコリーは固めに下ゆでする。ざるにあけて、水にさらさずそのまま粗熱をとる。

ボウルに卵とマヨネーズを入れよく混ぜ合わせる。更に粉チーズと生クリーム、ピザ用チーズも投入して混ぜる。

②にブロッコリーと水気を切ったツナを入れ混ぜ合わせる。

③を耐熱容器に移し、２００℃に余熱したオーブンで１０～１５分焼く。焦げてきたらアルミ箔をかぶせ中まで火を通してください。