スイーティーのヨーグルトタルト♪
みどりkitchen @cook_40066541
柑橘系とヨーグルトはベストマッチ！それにココアのタルトにしてみました♡さっぱり＆ほろにがでおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
スイーティーを４個150円で手に入れたので。タルト台はタルト教室で習ったレシピです。
スイーティーのヨーグルトタルト♪
柑橘系とヨーグルトはベストマッチ！それにココアのタルトにしてみました♡さっぱり＆ほろにがでおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
スイーティーを４個150円で手に入れたので。タルト台はタルト教室で習ったレシピです。
作り方
- 1
ざるにクッキングペーパーを敷きヨーグルトを入れ一晩水切りする。
-
- 2
★タルト台
ココアと薄力粉を合わせてふるう。 - 3
バターをクリーム状に練り、さとう、卵黄を加え、１の粉類を混ぜ、ひとまとめにし、ラップに包んで、冷蔵庫で３０分寝かせる。
- 4
２を厚さ3mmにして、型に敷きピケをして、170度のオーブンで20分くらい焼く。焼けたら冷ましておく。
- 5
★フィリング
水切りしたヨーグルトにさとう、ふやかしたゼラチンを入れ、混ぜる。 - 6
タルト台にフィリングを流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。
- 7
スイーティーの皮を慎重にむき、飾る。
コツ・ポイント
スイーティーはすぐ崩れるので、丁寧にむきます。半分に折れても並べて飾っちゃえば大丈夫！
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その他のレシピ
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