雑穀ご飯によくあうドライカレー

雑穀ご飯によくあうドライカレー-レシピのメイン写真

雑穀ご飯によくあうドライカレー

ちょこらんたん @cook_40046075

野菜とお豆がたくさん入った
オーソドックスで懐かしい味のドライカレーです
このレシピの生い立ち
子供の頃食べたオーソドックスなカレーが食べたくて

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材料

５人分くらい

合びきミンチ３００グラム
☆たまねぎ大１こ
☆にんじん小１本
☆ピーマン３個
☆ジャガイモ小３個
☆にんにく２かけ
☆しょうがひとかけ
カレー粉小さじ２
△カレールー１かけ
△トマト缶１缶
△固形スープの素１個
△トマトケチャップ大さじ２
△中濃ソース大さじ３
塩ひとつまみ
●レーズン半カップ
●ミックスビーンズの缶詰１缶
炊き立ての雑穀ご飯人数分
ゆで卵（細かくつぶす）３個
サラダ油大さじ２

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作り方

1

☆は細かく刻む。
鍋にサラダ油を温め
弱火でにんにく、しょうがを香りよくいためる
2

カレー粉、たまねぎ、にんじんをしんなりするまで炒め
ピーマン、じゃがいも、ミンチを入れる
3

２に△と●をいれ中火で汁気がなくなるまで煮詰める。
4

塩で味を整え
ご飯にかけゆで卵をのせて完成

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ちょこらんたん

ちょこらんたん @cook_40046075

2009/02/14 12:45に公開

簡単においしく

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ドライカレーご飯缶詰ゆで卵にんじんトマト缶ピーマンじゃがいもにんにくレーズンカレー粉玉ねぎ雑穀ミックスビーンズケチャップしょうが合い挽き

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