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雑穀ご飯によくあうドライカレー
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雑穀ご飯によくあうドライカレー-レシピのメイン写真

雑穀ご飯によくあうドライカレー

ちょこらんたん
ちょこらんたん @cook_40046075

野菜とお豆がたくさん入った
オーソドックスで懐かしい味のドライカレーです
このレシピの生い立ち
子供の頃食べたオーソドックスなカレーが食べたくて

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雑穀ご飯によくあうドライカレー

ちょこらんたん
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材料

5人分くらい
  • 合びきミンチ 300グラム
  • ☆たまねぎ 大1こ
  • ☆にんじん 小1本
  • ☆ピーマン 3個
  • ☆ジャガイモ 小3個
  • ☆にんにく 2かけ
  • ☆しょうが ひとかけ
  • カレー粉 小さじ2
  • △カレールー 1かけ
  • △トマト缶 1缶
  • △固形スープの素 1個
  • △トマトケチャップ 大さじ2
  • △中濃ソース 大さじ3
  • 塩 ひとつまみ
  • ●レーズン 半カップ
  • ●ミックスビーンズの缶詰 1缶
  • 炊き立ての雑穀ご飯 人数分
  • ゆで卵(細かくつぶす) 3個
  • サラダ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ☆は細かく刻む。
    鍋にサラダ油を温め
    弱火でにんにく、しょうがを香りよくいためる

  2. 2

    カレー粉、たまねぎ、にんじんをしんなりするまで炒め
    ピーマン、じゃがいも、ミンチを入れる

  3. 3

    2に△と●をいれ中火で汁気がなくなるまで煮詰める。

  4. 4

    塩で味を整え
    ご飯にかけゆで卵をのせて完成

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ちょこらんたん
ちょこらんたん @cook_40046075
2009/02/14 12:45に公開
簡単においしく
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このレシピのキーワード

ドライカレー ご飯 缶詰 ゆで卵 にんじん トマト缶 ピーマン じゃがいも にんにく レーズン カレー粉 玉ねぎ 雑穀 ミックスビーンズ ケチャップ しょうが 合い挽き

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