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豆腐の蒸しパンまんじゅう
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豆腐の蒸しパンまんじゅう-レシピのメイン写真

豆腐の蒸しパンまんじゅう

よめっこ
よめっこ @cook_40023429

豆乳でやるとイマイチ。トッピングナシでもおいしい
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なし

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材料

  • 絹ごし豆腐(今回は充填) 200g
  • 薄力粉 70g
  • 玄米粉 70g
  • 羅漢果(甜菜糖やきび糖など) 20g
  • 塩 ふたつまみ
  • べーキングパウダー 小さじ1半
  • 正月の残った黒豆を乗せて。蒸したカボチャ、サツマイモ、りんごでも◎
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作り方

  1. 1

    蒸し器に水をたっぷり入れ加熱。
    ふたに被す布を用意

  2. 2

    豆腐は水切りなしでフープロへラカンカもいれてクリーム状に。

    ボウルに粉を入れよくまぜたら豆腐クリームを入れる

  3. 3

    混ぜすぎないよに ゴムベラでまぜて 固さはしっかりたてた時の生クリームぐらい

  4. 4

    手に水をつけてまるめる クッキングシートをひいた上にのせ強火で10分

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よめっこ
よめっこ @cook_40023429
2012/01/09 09:20に公開
おいしくて体にやさしい料理を目指す。
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このレシピのキーワード

まんじゅう 米粉 りんご かぼちゃ さつま芋 薄力粉 絹ごし豆腐 羅漢果 黒豆

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18271165
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