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鮭の卵とじ★
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鮭の卵とじ★-レシピのメイン写真

鮭の卵とじ★

ぐみるく
ぐみるく @cook_40033458

鮭を卵でとじてみました~^^
鮭の味が卵にも移ってすごく美味しいです♪
材料もとても簡単なものでできます★
このレシピの生い立ち
鮭をフライパンで焼いたら形が崩れてしまったので、卵でとじちゃおう!と思ってやってみたら
結構美味しかったです^^

鮭を卵でとじてみました~^^
鮭の味が卵にも移ってすごく美味しいです♪
材料もとても簡単なものでできます★
このレシピの生い立ち
鮭をフライパンで焼いたら形が崩れてしまったので、卵でとじちゃおう!と思ってやってみたら
結構美味しかったです^^

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鮭の卵とじ★

ぐみるく
ぐみるく @cook_40033458

鮭を卵でとじてみました~^^
鮭の味が卵にも移ってすごく美味しいです♪
材料もとても簡単なものでできます★
このレシピの生い立ち
鮭をフライパンで焼いたら形が崩れてしまったので、卵でとじちゃおう!と思ってやってみたら
結構美味しかったです^^

鮭を卵でとじてみました~^^
鮭の味が卵にも移ってすごく美味しいです♪
材料もとても簡単なものでできます★
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鮭をフライパンで焼いたら形が崩れてしまったので、卵でとじちゃおう!と思ってやってみたら
結構美味しかったです^^

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材料

3人分
  • 鮭 3匹
  • 卵 2個
  • バター 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにバターを溶かし、鮭を両面こんがり焼く。

  2. 2

    鮭が焼けたら菜箸でくずしていく。1匹につき、4等分するくらい^^ 見つけた骨はこの場で抜く。

  3. 3

    卵2個を溶いて、②のフライパンに流しいれる。1度火を止め、濡れたふきんでフライパンの底を冷やすと卵がはがれやすい。

  4. 4

    全体を混ぜ合わせ、皿に盛ってパセリをふって完成★

コツ・ポイント

③で卵がフライパンからはがれやすくなるポイントを書いてます^^

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ぐみるく
ぐみるく @cook_40033458
2010/07/30 21:33に公開
ぐみるくといいます(^ω^) 現在栄養士をしています!まだまだ料理も知識も未熟ですが、日々精進していきたいな。そのためには努力をおこたりません!目指すは管理栄養士!^^
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このレシピのキーワード

卵とじ 鮭 バター 卵

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