厚揚げは湯通しし、1口大に切ります。
★の調味料を混ぜておきます。

フライパンに油（分量外）を熱し、厚揚げを炒めます。こんがりしてきたら調味料を入れます。

煮絡め、葱を入れ、汁気がなくなるまで煮詰めます。できあがりです。