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きゅうりの塩もみ
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きゅうりの塩もみ-レシピのメイン写真

きゅうりの塩もみ

ぱんぐー♪
ぱんぐー♪ @cook_40058080

きゅうりは冷蔵庫ですぐに傷んでしまうので沢山買った時は塩をして冷蔵庫に…いつでもすぐできます。
このレシピの生い立ち
父ちゃんの子供の頃の夏の定番
ご飯に冷たい麦茶をかけてきゅうりとともに

きゅうりは冷蔵庫ですぐに傷んでしまうので沢山買った時は塩をして冷蔵庫に…いつでもすぐできます。
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父ちゃんの子供の頃の夏の定番
ご飯に冷たい麦茶をかけてきゅうりとともに

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ぱんぐー♪
ぱんぐー♪ @cook_40058080

きゅうりは冷蔵庫ですぐに傷んでしまうので沢山買った時は塩をして冷蔵庫に…いつでもすぐできます。
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父ちゃんの子供の頃の夏の定番
ご飯に冷たい麦茶をかけてきゅうりとともに

きゅうりは冷蔵庫ですぐに傷んでしまうので沢山買った時は塩をして冷蔵庫に…いつでもすぐできます。
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父ちゃんの子供の頃の夏の定番
ご飯に冷たい麦茶をかけてきゅうりとともに

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材料

作りやすい量
  • きゅうり 2~3本
  • 塩 大1ぐらい
  • しょうが(すりおろし) 適量
  • しょうゆ 適量
  • 麦茶 お好みで
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作り方

  1. 1

    きゅうりは洗って塩を振り板ずり。しばらく置いておく。すぐに食べない時は密封できる袋に入れ冷蔵庫に。

    • きゅうりの塩もみ作り方1写真
  2. 2

    1のきゅうりを軽く洗い縦に半分包丁をいれる。半分にしたきゅうりにななめに包丁を入れ手でしぼり余分な水分をきる。

  3. 3

    食べるときにすりおろしたしょうがをのせしょうゆをお好みでかける

コツ・ポイント

塩分がきつくなってしまった時はそのままで…

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ぱんぐー♪
ぱんぐー♪ @cook_40058080
2011/08/26 13:02に公開
レシピで迷った時、いつもお世話になってます^^。 「作るのが面倒にならない料理」を目指し!!レシピノートを整理がてらレシピupしています♫最近仕事を始め('18)、家庭でできる美味しく簡単な離乳食作りを模索中^^!常備調味料:醤油、みりん、酒類、砂糖、塩、酢、昆布、だしの素、ブイヨン、鶏だしの素、バター、オイスターソース、コチュジャン、豆板醤、マヨ、乾燥ニンニク、しょうが等
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このレシピのキーワード

キュウリ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18271620
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