冬瓜と豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。

鍋に冬瓜・豚バラ肉・本だし・水(適量）をいれ沸騰させる。
沸騰したらあくを取る。

冬瓜が柔らかくなったら、火を止め味噌をとく。

できあがり。