★無敵の和風はんばーぐ★

Name: ★無敵の和風はんばーぐ★
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ミンチ ３００ｇ; 玉ねぎ １玉; 木綿豆腐 ３００ｇ; かつおぶし ２０ｇ; 大根 適量; しお 小さじ１

のりたんパパ @cook_40038936

豚ミンチ×かつおぶしの組み合わせは、まさに無敵のうまさ。日本人のDNAを刺激する、これぞ和風！というハンバーグです。
このレシピの生い立ち
独身時代に少しでも安くておいしいハンバーグが作れないものかと考えていたときに、豚骨魚介ラーメンをヒントに考案したメニューです。

★無敵の和風はんばーぐ★

のりたんパパ @cook_40038936

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材料

４人分

豚ミンチ３００ｇ
玉ねぎ１玉
木綿豆腐３００ｇ
かつおぶし２０ｇ
大根適量
しお小さじ１

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作り方

1

たまねぎを小さくみじんぎりにして、豚ミンチ、木綿豆腐、かつおぶし、塩と一緒によく混ぜ合わせる。
2

成形してフライパンで焼く。
3

大根おろしをのせ、味ぽんをかけて出来上がり。
4

　お陰さまで２月１３日、１年かかってついに話題入り！作って下さった皆さん、本当にありがとうございます☆

コツ・ポイント

とにかく鰹節がポイントになるので、なるべくよいかつおぶしを選んで下さい。たねの時点で鰹節の香りがプーンとしていたら、成功間違いなしです。つなぎに卵は必要ありませんが、タネが白っぽくなるまでよくこねて下さい。

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つくれぽ

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のりたんパパ @cook_40038936

2009/02/15 10:17に公開

　一昨年の７月にパパになりました。　レシピは私が、つくれぽの料理は妻が、日記のネタは我が子(2歳7カ月・８カ月)がと、親子三人四脚でキッチンを運営しております。　皆様のレシピで豊かな食生活が送れる事に、いつも感謝しています。最近、妻がブログを始めましたので、見てやって下さい。http://ameblo.jp/oriente3200/

このレシピのキーワード

ハンバーグ大根豚ひき肉かつお節もめん豆腐玉ねぎ

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