簡単♬我が家の豚汁？オニオンスープ？？
おかんさん @cook_40059208
見た目オニオンスープ？！しかし、これを我が家ではなぜか「豚汁」と呼んでいます（＾＾；）簡単に汁物を作りたい時に是非！！！
このレシピの生い立ち
我が家のおふくろの味？！汁物といえばコレです(^^♪
簡単♬我が家の豚汁？オニオンスープ？？
見た目オニオンスープ？！しかし、これを我が家ではなぜか「豚汁」と呼んでいます（＾＾；）簡単に汁物を作りたい時に是非！！！
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アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を一口大に切りフライパンで炒め、深鍋に移す。（我が家はスープ鍋がテフロン加工製なので直接鍋に入れて炒めます）
- 2
１の鍋の中に千切りにした人参、薄切りにした玉ねぎを入れ炒める。（火が通る程度でＯＫ）火が通ったら水を入れコンソメを投入。
- 3
２を約５～１０分、野菜が柔らかくなるまで煮たら、醤油、塩コショウで味付けをして完成。
- 4
★１で豚を炒める際、炒め油は不要。豚から十分油がでます。
★３の味付け前には「あく」が出ますので取り除いて下さい。 - 5
★冷めたら豚の脂が浮いて固まってきます。再度火を入れると溶けますが、嫌な方は１で炒めた際に豚から出た脂をふき取って下さい
- 6
←それがうま味だったりするんですが・・・
お任せで(^^♪
コツ・ポイント
手順★印を注意すれば、多少手順が間違っても美味しく出来ます♪我が家は少し濃い味かもしれないので薄味がお好きな方は、醤油，塩コショウの量はお好みで調整して下さいネ☆
つくれぽ
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