キャベツは食べやすい大きさにチギッておく。

ボールに塩とゴマ油を入れ、そこへチギッたキャベツを入れてざっくり混ぜ合わせる。(塩加減は味をみながら調整してください)

冷蔵庫で10分寝かし、食べる前に海苔と合わせて完成。