アイスクリームデコカレー♪
アイスクリームのコーンカップを器に使ってカレーをアイスに！？作って楽しい☆食べて美味しい☆とびきりのカレー出来ました♪
このレシピの生い立ち
娘の大好きなカレーとアイスクリームを一緒にしたら？？と思い立ち作ってみたら、「うわぁ！かわいい～！！」と大歓声をあげていつも以上にパクパクもりもり食べてくれました！！
アイスクリームデコカレー♪
アイスクリームのコーンカップを器に使ってカレーをアイスに！？作って楽しい☆食べて美味しい☆とびきりのカレー出来ました♪
このレシピの生い立ち
娘の大好きなカレーとアイスクリームを一緒にしたら？？と思い立ち作ってみたら、「うわぁ！かわいい～！！」と大歓声をあげていつも以上にパクパクもりもり食べてくれました！！
アプリでひらく作り方
- 1
ターメリックライスの材料を炊飯器で炊いておく。炊きあがったら適量を器にとり荒熱をとっておく。
- 2
じゃがいもは洗って皮に包丁で数か所傷をつけ、ラップに包んでレンジ600Wで約3分。熱いうちに皮をむきマッシャーで潰す。
- 3
②に牛乳と塩を加え混ぜておく。※粘りが出るのであまり練らないように！
- 4
フライパンに油を熱し、にんにく・ショウガで香りを出す。肉を加え色が変わったら玉葱・人参も加えしんなりするまで炒める。
- 5
カレー粉を加え2分程炒め香りを出し、水・塩を加え、ずらし蓋をして7~8分程煮る。※弱火で時々混ぜながら！
- 6
一旦火を止めルーを溶かし、再び火にかけとろみがつくまで5分程蓋なしで煮る。塩・必要ならガラムマサラ適量で味を調える。
-
- 7
コーンカップにマッシュポテト→カレー→ご飯→カレーの順で上の線まで詰める。
- 8
アイスディッシャーでご飯をすくい、真ん中を削ってマッシュポテトを入れ込み、ヘラで形を整えてコーンカップの上に乗せる。
-
- 9
上にカレーをかけ、ハム・チーズetc、好きなデコ素材でかわいくデコすれば出来上がり！
-
コツ・ポイント
アイスクリームコーンが熱や水分に弱いので、具材は全て荒熱を取ってから詰めるのがポイント！どれも味がしっかりついているのでアツアツじゃなくても十分に美味しいです☆時間が経つとカップがしなしなになってくるので、詰め始めたら素早く作業して下さい！
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