簡単ヨーグルトのトマトキーマカレー
細雪里 @cook_40057315
材料はフードプロセッサーで細かくして、あとは煮込むだけ。水切りヨーグルトがクリームチーズのような味わいに！？
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルトレシピひろがるプレーン（180g）をひと箱使って作りました。ふだんあまり水切りヨーグルトを使わなかったので食感が新鮮でした。
簡単ヨーグルトのトマトキーマカレー
材料はフードプロセッサーで細かくして、あとは煮込むだけ。水切りヨーグルトがクリームチーズのような味わいに！？
このレシピの生い立ち
明治ブルガリアヨーグルトレシピひろがるプレーン（180g）をひと箱使って作りました。ふだんあまり水切りヨーグルトを使わなかったので食感が新鮮でした。
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料をフードプロセッサーにかけてみじん切り状態にします。
- 2
鍋にオリーブオイル（分量外）をひいて、☆を炒めます。
- 3
玉ねぎの色が変わってきたらお肉を加えて更に炒めます。
- 4
お肉の色が変わったらホールトマト缶、大豆水煮缶、お水（分量外2カップくらい）、コンソメを加えます。
- 5
ぐつぐつしてきたら水切りヨーグルトを加え、十五分ほど煮込みます。
- 6
カレールーを加えて更に10分ほど煮込めば完成です。
コツ・ポイント
水切りヨーグルトはぐしゃぐしゃにしなくても煮込んでいくうちに小さくなるので塊のまま入れちゃって大丈夫です。
カレールーや水の量はお好みで加減してください。我が家では「こくまろ」を一箱使うのが定番です。
つくれぽ
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