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胡麻ドレ風味♪おぼろ豆腐の薬味テンコ盛り
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胡麻ドレ風味♪おぼろ豆腐の薬味テンコ盛り-レシピのメイン写真

胡麻ドレ風味♪おぼろ豆腐の薬味テンコ盛り

かしあゆ♪
かしあゆ♪ @cook_40121177

食欲がないときになめらかなおぼろ豆腐はいかが？

このレシピの生い立ち
薬味でさっぱり♪ 簡単レシピ♪
なめらかおぼろ豆腐の美味しい食べ方。

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材料

一人分
  • おぼろ豆腐 一丁
  • 小ねぎ お好み
  • みょうが お好み
  • しょうが お好み
  • すりゴマ お好み
  • ゴマドレッシング 小さじ一杯(お好みで調整)
  • めんつゆ 大さじ一杯
  • しょうゆ 大さじ一杯
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作り方

  1. 1

    ①豆腐を器に盛る。

  2. 2

    ②薬味をそれぞれ切る。

  3. 3

    ③ゴマドレとめんつゆ、しょうゆを混ぜ合わせる。それを薬味と合わせる。

  4. 4

    ④豆腐にたっぷりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

生しょうががなければ市販のチューブに入ったものでもｵｯｹｨ。また、生であればすり下ろしても、もちろん美味しいですが、細かく刻んでも食感がシャキシャキで美味しいです。
ゴマドレの代わりにぽん酢でも美味しい♪さっぱりとした味わいに♪

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かしあゆ♪
かしあゆ♪ @cook_40121177
2010/07/23 16:05に公開
自分でいろいろ創作するのが大好きです^-^ ご飯によく合うレシピをのんびり作るのが趣味☆ 思いつくままに料理しています♪
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このレシピのキーワード

みょうが こねぎ ゴマ しょうが

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