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鶏ささみのマリネ
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鶏ささみのマリネ-レシピのメイン写真

鶏ささみのマリネ

もっちッチ
もっちッチ @cook_40061368

そのままでもよし。
パンにのせるのもよし。
お酒と一緒にならならよし。
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もともとはクリスマスレシピでした!

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材料

2人分
  • 鶏ささみ 2本
  • 赤パプリカ 1/6コ
  • 黄パプリカ 1/6コ
  • オリーブ 3コ
  • A オリーブ油 大さじ1.5
  • A すし酢 大匙1.5
  • A パセリ 少々
  • A 塩 少々
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏ささみに酒をかけ、ラップをして電子レンジでチンする。

  2. 2

    粗熱が取れたら手で割いていく。

  3. 3

    赤と黄パプリカは7mm角に切り、オリーブは4等分する。

  4. 4

    Aを入れたタッパーに全ての材料をしっかり浸かるように入れ、冷蔵庫で1~2時間。

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もっちッチ
もっちッチ @cook_40061368
2012/01/09 11:41に公開
都内K大学在学中のもっちッチです★大学では薬について学んでいます。昔から料理が好きで、大学時から上京してきて今は毎日自炊しています。サークルを代表して、大学祭の料理コンテストに出場しました。結果、優勝を手にすることができ、期間限定学食メニューが実現したことをきっかけに料理ブログだったりMYキッチン開設だったり食においてアクションを起こし始めました☆
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このレシピのキーワード

マリネ ささみ 酒 オリーブ

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