なんちゃって焼豚
すらまっ、ぱぎ @cook_40146373
薄切り肉がチャーシュー風味に早変わり。ラーメンつけ麺のトッピングにどうぞ！肉さえあればOK。
このレシピの生い立ち
急にラーメンが食べたくなった時、思い立ったらすぐ出来るなんちゃって焼豚(?)です。家で食べるラーメン・つけ麺ならこれで充分かも。（笑）
なんちゃって焼豚
薄切り肉がチャーシュー風味に早変わり。ラーメンつけ麺のトッピングにどうぞ！肉さえあればOK。
このレシピの生い立ち
急にラーメンが食べたくなった時、思い立ったらすぐ出来るなんちゃって焼豚(?)です。家で食べるラーメン・つけ麺ならこれで充分かも。（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
薄切り肉を適当な大きさに切る。
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- 2
切った豚肉をお皿に移し、醤油・みりん・つゆ・砂糖の順番に肉にふる。砂糖の量は好みで調整してください
- 3
ふわりとラップを掛けてレンジ500ｗで1分チン。肉を混ぜて更に30秒チン。肉の色が変わればOK！
- 4
粗熱が取れるまでそのまま放置。（フライパンで焼いても美味しいです）
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- 5
つけ麺にも乗せてみた。肉を噛むと薄切り肉なのにチャーシューの風味がします
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- 6
袋麺のトッピングにしました。
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コツ・ポイント
甘いと感じたら醤油を小さじ1加えてください。
※調理料はそばつゆだけでもOK
バラ肉なら油があるので多少の加熱し過ぎでも柔らかいですが、脂身の少ない部位は加熱し過ぎに注意。レンジよりフライパンで軽く炙るだけが美味しいかも。
つくれぽ
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