じゃが芋のスパイス煮
おかめいんこ５ @cook_40037064
スパイスの効いたじゃがいもの煮物です。ターメリック入りなので黄色いです（笑）
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単にできそうやったので
じゃが芋のスパイス煮
スパイスの効いたじゃがいもの煮物です。ターメリック入りなので黄色いです（笑）
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単にできそうやったので
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切る
- 2
鍋にサラダ油とマスタードシードを入れ火にかけ弾け始めたら玉ねぎにんにくしょうがターメリックを入れる
- 3
玉ねぎに火が通るまで炒める
- 4
じゃがいもと水と塩を入れ、蓋なしで水分が飛ぶまで煮る
コツ・ポイント
煮込むときに、マスタードシードが飛ぶので、気になるときは蓋をして少しずらしておくといいですよ。
しし唐を一緒にいれてもｗ
香菜のかわりはパセリやバジルでもｗ
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