【パン生地を作る】
☆カスタードクリーム以外のパン生地材料をパンケースに入れてＨＢの「生地作り」でスタートをおす。

【ＨＢが生地を作っている間にクッキー生地を作る】
薄力粉はふるっておく。

バターをクリーム状に練り、砂糖を少しずつ加え、白っぽくなるまでしっかり混ぜる。

溶いた卵を少しずつ加え、よく混ぜ、バニラエッセンスを加える。

ふるっておいた薄力粉を加え、混ぜる。

ラップで包み、冷蔵庫で約１時間休ませる。

【パン生地を丸める】
パン生地が出来上がれば、打ち粉(強力粉)を軽くふった台の上にパン生地を取出し、約４０ｇずつ分ける。

パン生地の表面を張らせながら真ん中にカスタードクリームを、小さじ１ずつおき断面を包み込むように丸める。　

ぬれぶきんをかけて、１５～２０分休ませる。

【パン生地を発酵させる】
パン生地をクッキングシートを敷いたオーブン皿に並べて３５℃のオーブンで４０～５０分発酵させる。

【パン生地を発酵させている間にクッキー生地を丸める】
クッキー生地を１６等分し、丸める

クッキー生地をラップではさみ、直径９センチ位に麺棒でのばす。

【パン生地をクッキー生地で包む】
手のひらにラップ、クッキー生地、発酵したパン生地の順でのせて、手のひらでそっと包む。

ボウルにグラニュー糖を入れて、クッキー生地を下にしてグラニュー糖をつける。
フォークなどで模様をつける

180～２００℃に予熱したオーブンで約２０分焼く