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ブラックベリー de サワードリンク♪
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ブラックベリー de サワードリンク♪-レシピのメイン写真

ブラックベリー de サワードリンク♪

ルンルン♪
ルンルン♪ @cook_40046519

簡単に出来て、長期保存もできます。
ヘルシーで、アレンジしやすい甘さのサワードリンクです。ラズベリーに変えてもOK!
このレシピの生い立ち
想像以上の収穫、でもジャムでは種が気になり、裏ごしが大変!
なので、毎年サワードリンクも作っています。

簡単に出来て、長期保存もできます。
ヘルシーで、アレンジしやすい甘さのサワードリンクです。ラズベリーに変えてもOK!
このレシピの生い立ち
想像以上の収穫、でもジャムでは種が気になり、裏ごしが大変!
なので、毎年サワードリンクも作っています。

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ブラックベリー de サワードリンク♪

ルンルン♪
ルンルン♪ @cook_40046519

簡単に出来て、長期保存もできます。
ヘルシーで、アレンジしやすい甘さのサワードリンクです。ラズベリーに変えてもOK!
このレシピの生い立ち
想像以上の収穫、でもジャムでは種が気になり、裏ごしが大変!
なので、毎年サワードリンクも作っています。

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ヘルシーで、アレンジしやすい甘さのサワードリンクです。ラズベリーに変えてもOK!
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なので、毎年サワードリンクも作っています。

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材料

500ml デカンタ1本
  • ブラックベリー 250g
  • 酢  (りんご酢 or 米酢) 250ml
  • パルスイート 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    消毒済みのふたつき容器に、全部の材料を入れ、ふたをして冷暗所で2~3週間寝かせる。

  2. 2

    ブラックベリーを取り出し、出来上がり。
    水やサイダーで割って飲んでください。

  3. 3

    牛乳で割れば、ほんのり甘い、ヨーグルトドリンクのようです。

  4. 4

    • ブラックベリー de サワードリンク♪作り方4写真

コツ・ポイント

砂糖を使っていないので、常温での長期保存(1年)も大丈夫でした。
控えめな甘さなので、サワー漬けなど、料理にも使いやすいと思います。
ほとんど店頭に出回る事のないブラックベリー!ヘルシーでローカロリーなので、プレゼントにも喜ばれます

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ルンルン♪
ルンルン♪ @cook_40046519
2010/08/17 13:20に公開
簡単に作れる料理やお菓子、また覚えやすい分量で、美味しく!を、目指しています。ハーブや、野菜を使った料理も 紹介していきたいと思います。
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ベリー

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