ブラックベリー de サワードリンク♪
ルンルン♪ @cook_40046519
簡単に出来て、長期保存もできます。
ヘルシーで、アレンジしやすい甘さのサワードリンクです。ラズベリーに変えてもOK！
このレシピの生い立ち
想像以上の収穫、でもジャムでは種が気になり、裏ごしが大変！
なので、毎年サワードリンクも作っています。
ブラックベリー de サワードリンク♪
簡単に出来て、長期保存もできます。
ヘルシーで、アレンジしやすい甘さのサワードリンクです。ラズベリーに変えてもOK！
このレシピの生い立ち
想像以上の収穫、でもジャムでは種が気になり、裏ごしが大変！
なので、毎年サワードリンクも作っています。
作り方
- 1
消毒済みのふたつき容器に、全部の材料を入れ、ふたをして冷暗所で２～３週間寝かせる。
- 2
ブラックベリーを取り出し、出来上がり。
水やサイダーで割って飲んでください。 - 3
牛乳で割れば、ほんのり甘い、ヨーグルトドリンクのようです。
- 4
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コツ・ポイント
砂糖を使っていないので、常温での長期保存(１年）も大丈夫でした。
控えめな甘さなので、サワー漬けなど、料理にも使いやすいと思います。
ほとんど店頭に出回る事のないブラックベリー！ヘルシーでローカロリーなので、プレゼントにも喜ばれます
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