クッキー&カスタードクリーム
おじょまん @cook_40023696
冷たく冷えて、上に載せたクッキーがしっとりしたら食べ頃です。
このレシピの生い立ち
スペインの食堂で出されたデザートを再現してみました。こちらでも紹介しています。
http://ojoman.blog84.fc2.com/blog-entry-473.html
クッキー&カスタードクリーム
冷たく冷えて、上に載せたクッキーがしっとりしたら食べ頃です。
このレシピの生い立ち
スペインの食堂で出されたデザートを再現してみました。こちらでも紹介しています。
http://ojoman.blog84.fc2.com/blog-entry-473.html
作り方
- 1
ダマなく混ぜたクリームの材料を鍋に入れて火にかけます。
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- 2
常に混ぜながら、とろみが付くまで煮ます。火を止めてバニラエッセンスを加えます。
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- 3
器に流してシナモンを振ります。
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- 4
その上にクッキーを載せ、冷やします。
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- 5
クッキーがしっとり柔らかくなったら食べ頃です。
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コツ・ポイント
上に載せるクッキーは、マリーのような、バターっぽくなく、さっぱりしたタイプのものがお勧めです。
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中からとろ～り♡ カスタードクッキー 中からとろ～り♡ カスタードクッキー
クッキー生地の中にカスタードを閉じこめました。熱々を食べてもよし、冷たく冷やしてもよし。優しい気分になれるお菓子です❤
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18272500
