蟹のトマトクリームパスタ

Name: 蟹のトマトクリームパスタ
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: リングィーネ ４００ｇ; 蟹（ほぐし身） １５０ｇ; オリーブオイルとバター 適量; にんにく（潰して、みじん切りに） １カケ; 玉ねぎ（みじん切り） 半分; みる猫さんのパンチェッタレシピID :17383692 １００ｇ; トマト缶 １; 赤ワイン １００ｃｃ; ブイヨン お好みで・・・; 生クリーム ５０～７０ｃｃ程; パセリ 適量; 塩、胡椒 適量

カーシャ @cook_40039648

買って失敗したマズイ蟹も美味しいパスタに変身♪

このレシピの生い立ち
あまりにもマズイ蟹を買って来てしまい、とてもじゃないけどそのままでは食べられず・・・試行錯誤の結果トマトクリームパスタになりましたぁ＾＾；

買って失敗したマズイ蟹も美味しいパスタに変身♪

蟹のトマトクリームパスタ

カーシャ @cook_40039648

買って失敗したマズイ蟹も美味しいパスタに変身♪

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材料

３～４人分

リングィーネ４００ｇ
蟹（ほぐし身）１５０ｇ
オリーブオイルとバター適量
にんにく（潰して、みじん切りに）１カケ
玉ねぎ（みじん切り）半分
みる猫さんのパンチェッタレシピID :17383692 １００ｇ
トマト缶１
赤ワイン１００ｃｃ
ブイヨンお好みで・・・
生クリーム５０～７０ｃｃ程
パセリ適量
塩、胡椒適量

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作り方

1

オリーブオイルとバターを熱し、にんにく、玉ねぎ、パンチェッタを軽く炒めます。
2

次にトマト缶、赤ワイン、蟹、ブイヨンを入れひと煮たちさせてから塩、胡椒をお好みで！
3

生クリームをたしてまた軽く火にかけてから細かく切ったパセリを散らせばできあがり。後はリングィーネと適当に絡めてね！
4

コツ・ポイント

みる猫さんのパンチェッタを使用したおかげでマズイ蟹の臭みが取れましたぁ＾＾
なので、ぜひ蟹で失敗したときは試して下さいねっ！

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つくれぽ

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カーシャ @cook_40039648

2009/02/20 10:32に公開

１０歳までロンドンで育ちました♪♡ 母、ポーランド人父、日本人です♪♡ 旦那、息子19歳、娘小4、犬２匹、猫２匹と暮らしてます♡ 動物（特に猫）,旅行、酒（特にビール）そして食べることが大好き♪♡ 少しずつですが、母の故郷ポーランド料理を紹介してます♡ 皆様のレシピ大変参考になってますっ感謝感謝♪ よろしくお願いします☆無農薬や無添加の食材を使うように心がけてます。

このレシピのキーワード

トマトクリームパスタかにトマト缶生クリームにんにくバター玉ねぎ赤ワインパンチェッタ

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