蟹缶で！カニあんかけ炒飯
蟹缶で簡単においしく！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に蟹缶が余っていたので、作ってみたら美味しくできました♪
アプリでひらく作り方
- 1
～カニのあん作り～
小さめのフライパンに、☆の水と中華の素を入れ火にかけ、沸騰したら蟹を３分の２入れます。 - 2
※残りの蟹は炒飯に使います！
再び沸騰したら一旦火を止めて、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜます。とろみはおまかせです♪ - 3
別のフライパンで半熟のスクランブルエッグを作り、一旦お皿に出しておきます。※結構とろとろにしてください。
- 4
そのフライパンに油を入れ、細かく切ったちくわとカニカマ、残しておいた蟹缶を入れ炒めます。※この時、完全に水分を飛ばします
- 5
そこにごはんを入れて混ぜ、塩・こしょう・醤油を入れて好きな味付けにしてください♪濃いめでも大丈夫です(o^^o)
- 6
最後にとろとろのスクランブルエッグを入れて全体をなじませます。と同時に、あんを再び温めておいてください。
- 7
器に炒飯を盛って、上から熱々のあんをかけて完成です♪♪
-
コツ・ポイント
スクランブルエッグは半熟に作ってください。後でご飯と炒めるときに、ご飯と馴染みやすくなります(o^^o)
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