セロリは短冊切りに

ベーコンは適宜切る。
レタスは大きめにザクザク切る。

フライパンにほんの1適オリーブオイルをたらして、セロリ、ベーコンを炒める。ベーコンの油が出ます。

良い具合になったところでレタスを入れます。
しなしなになってきたら桜えびを投入。