豚肉とじゃがいもの甘辛煮
甘辛で御飯にピッタリのおかずです♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもを頂いたので家にあった豚コマ肉と煮てみましたo(^-^)o
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。にんにくの芽は5cm幅で切る。生椎茸は半分に切る。
- 2
フライパンに油を熱し、豚肉を炒め色が変わったら1を入れ更に炒める。
- 3
2に水と★の調味料を入れアクを取りながら汁気がほとんどなくなるまで煮る。
- 4
3を更に盛り小口切りにした万能ねぎを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉はカリカリに焼いてから煮ると更に美味しいですよ(*^_^*)
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