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ジャガイモの甘辛煮
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ジャガイモの甘辛煮-レシピのメイン写真

ジャガイモの甘辛煮

月ーまま
月ーまま @cook_40037988

コチュジャン入りでピリっと甘辛なジャガイモ煮~。
このレシピの生い立ち
じゃがいも消費でマッコリに合うかなで作ってみました。

コチュジャン入りでピリっと甘辛なジャガイモ煮~。
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じゃがいも消費でマッコリに合うかなで作ってみました。

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ジャガイモの甘辛煮

月ーまま
月ーまま @cook_40037988

コチュジャン入りでピリっと甘辛なジャガイモ煮~。
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じゃがいも消費でマッコリに合うかなで作ってみました。

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じゃがいも消費でマッコリに合うかなで作ってみました。

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材料

2~4人分
  • じゃがいも 2個(350g)
  • 水 150cc
  • 醤油 砂糖 各大さじ1+小さじ1
  • みりん 酒 各大さじ1
  • コチュジャン 小さじ2
  • にんにく 3cm
  • 小ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥いて一口サイズに切ります。

  2. 2

    鍋に小ネギ以外を入れて沸騰したら弱火にして20分ぐらい煮たらお皿に移して小ネギを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

弱火でコトコトです。

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月ーまま
月ーまま @cook_40037988
2011/08/28 07:40に公開
お酒に合うレシピを日々考え中です!結構斬新が多いですが・・・。美味しいの一言をもらえるよう;簡単料理を~!ちょこちょこレシピを載せていきたいと思います!
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このレシピのキーワード

煮物 じゃがいも にんにく 酒 コチュジャン こねぎ

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